Desenvolvimento de Metodologia Semi Industrial para a Extração do Óleo Essencial de Jambú (Acmella oleracea)
| dc.contributor.advisor | Duvoisin Junior, Sergio | |
| dc.contributor.advisor-lattes | http://lattes.cnpq.br/1737235899259374 | |
| dc.contributor.author | Andrade, Marcus Iran De Albuquerque | |
| dc.contributor.author-lattes | http://lattes.cnpq.br/4063192451022223 | |
| dc.contributor.referee1 | Costa, Douglas Alberto Rocha da | |
| dc.contributor.referee2 | Moriya, Regina Yanako | |
| dc.contributor.referee2Lattes | http://lattes.cnpq.br/8808053180912137 | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-24T16:25:24Z | |
| dc.date.issued | 2026-03-31 | |
| dc.description.abstract | Jambú, Acmella oleracea, is a typical plant from the northern region of Brazil that is widely used for medicinal and culinary purposes. It has several pharmacological properties such as: anesthetic, anti-inflammatory, antioxidant, among others. These attributes and properties of the plant are due to the numerous chemical components present in its essential oil, especially spilanthol. It is estimated that the jambú plant has around 0.7% essential oil in its mass composition. The objective of this work will be to carry out the extraction of the essential oil of jambú, through hydrodistillation and steam distillation, from a single extractor on a pilot scale, evaluating the yield of each extraction, and, in addition, it has as one of the objectives is the analysis of oils extracted from a gas chromatograph coupled to a mass spectrometer (GC/MS). It was verified, from the results of the extractions, that the two extraction techniques were able to reach the objective of extracting the essential oil of jambú with the aid of a single equipment, with the result of a yield of 0.106% for the extraction by hydrodistillation with about 63 components identified in its essential oil and 0.146% for steam distillation with 51 components identified. Thus, it is concluded that both techniques, despite the yield values being far from the value of 0.7%, proved to be good options to carry out the extraction of jambú essential oil on a large scale, even in the case of simple and cheaper techniques compared to more sophisticated techniques. | |
| dc.description.resumo | O jambú, Acmella oleracea, é uma planta típica da região norte do Brasil bastante utilizada para fins medicinais e culinários. Ela possui diversas propriedades farmacológicas como: anestésica, anti-inflamatória, antioxidante, dentre outros. Esses atributos e propriedades da planta são devidos aos inúmeros componentes químicos presentes em seu óleo essencial, com destaque ao espilantol. Estima-se que a planta de jambú tenha em torno de 0,7% de óleo essencial em sua composição mássica. O objetivo deste trabalho foi realizar a extração do óleo essencial de jambú, por meio da hidrodestilação e do arraste a vapor, a partir de um único extrator em escala piloto, avaliando o rendimento de cada extração, e, além disso, tem-se como um dos objetivos a análise dos óleos extraídos a partir de um cromatógrafo gasoso acoplado a um espectrômetro de massa (CG/MS). Verificou-se, a partir dos resultados das extrações, que as duas técnicas de extração conseguiram atingir o objetivo em realizar a extração do óleo essencial de jambú com o auxílio de um único equipamento, sendo o resultado do rendimento de 0,106% para a extração por hidrodestilação com cerca de 63 componentes identificados em seu óleo essencial e 0,146% para o arraste a vapor com 51 componentes identificados. Desse modo, conclui-se que ambas as técnicas, apesar dos valores de rendimento distanciarem do valor de 0,7%, mostraram-se boas opções para realizar a extração do óleo essencial de jambú em grande escala, mesmo se tratando de técnicas simples e baratas em relação a outras mais sofisticadas. | |
| dc.identifier.citation | ANDRADE, Marcus Iran de Albuquerque. Desenvolvimento de metodologia semi industrial para a extração do óleo essencial de jambú (Acmella oleracea). 2023. TCC (Graduação em Engenharia Química ) - Universidade do Estado do Amazonas, Manaus, 2023. | |
| dc.identifier.uri | https://ri.uea.edu.br/handle/riuea/8088 | |
| dc.language.iso | pt | |
| dc.publisher | Universidade do Estado do Amazonas | |
| dc.publisher.initials | UEA | |
| dc.relation.references | ANDRADE, M. Óleos Essenciais de Cinnamodendron dinisii Schwacke e Siparuna guianensis Aublet : Composição Química, Caracterização. Tese (Doutorado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013. BARREIROS, A. L. B. S.; MACHADO, S. M. F. Química Orgânica Experimental, CESAD – Centro de Educação Superior a Distância, São Cristóvão/SE, Aula 5, 2010. BEZERRA, A. N. S. et al. Avaliação do rendimento do óleo essencial de Myrcia sylvatica (g. meyer) em função do método de extração e do processamento da biomassa. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o progresso da ciência. Resumos. p. 3227 Natal: UFRN, 2010. BIASI, L.A.; DESCHAMPS, C., Plantas aromáticas: do cultivo à produção de óleo essencial. Curitiba: Layer Studio Gráfico e Editora Ltda, 2009. BIESKI, I.G.C.; SANTOS J.L.U.; FERREIRA M.L.; GARCIA P.C. et al. Potencial econômico e terapêutico dos óleos essenciais mais utilizados no Brasil. Rev Fitos. Rio de Janeiro. 2022. BORGES, L. S. et al. 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| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | |
| dc.subject | óleos essenciais | |
| dc.subject | jambú | |
| dc.subject | hidrodestilação | |
| dc.subject | arraste a vapor | |
| dc.subject | espilantol | |
| dc.subject | extração | |
| dc.title | Desenvolvimento de Metodologia Semi Industrial para a Extração do Óleo Essencial de Jambú (Acmella oleracea) | |
| dc.title.alternative | Development of Semi-Industrial Methodology for the Extraction of Essential Oil from Jambu (Acmella oleracea) | |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso |
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